1. کنترل جریان گاز:

در هسته تنظیم دما در تجهیزات خانگی پخت و پز، ویژگی اساسی دریچه اجاق گاز قرار دارد - کنترل شناور گاز گیاهی یا پروپان به مشعل فر. این شیر به عنوان دروازه گاز عمل می کند و به مشتریان اجازه می دهد تا عمق شعله را از طریق تنظیم عملکرد شیر تعدیل کنند. این دستکاری برای دستیابی به دمای مطلوب پخت مورد نیاز برای بسیاری از ظروف ضروری است.

2. تنظیم ترموستاتیک:

دریچه‌های اجاق گاز اغلب با یک ترموستات جفت می‌شوند، یک دستگاه حسگر دما که دائماً دمای داخلی فر را کنترل می‌کند. این ادغام قانون دمای خاصی را فعال می کند. هنگامی که دمای اجاق از نقطه تنظیم منحرف می شود، ترموستات سیگنال هایی را به سوپاپ سوخت ارسال می کند و به آن دستور می دهد که هم بوم کند و هم جابجایی سوخت را کاهش دهد. این فعل و انفعال پویا تضمین می کند که فر در طول روش پخت، دمای ثابتی را حفظ می کند.

3. دکمه دما یا تنظیم پنل کنترل:

رابط‌های کاربرپسند، همراه با دکمه‌های دما یا پنل‌های کنترل مجازی، به مشتریان اجازه می‌دهند دمای پخت و پز را مطابق با دستور العمل‌ها یا ترجیحات خود تنظیم کنند. چرخاندن دستگیره یا وارد کردن تنظیمات دما باعث می شود که دریچه کوره سوخت واکنش نشان دهد. این مکانیزم دستکاری مستقیم و شهودی به مشتریان این امکان را می‌دهد تا اثرات دمای فر را سفارشی کنند.

4. ویژگی های ایمنی:

ایمنی در کوره های گازی بسیار مهم است و دریچه های کوره سوخت با قابلیت هایی برای کاهش خطرات احتمالی آماده شده اند. گنجاندن ترموکوپل یکی از این درجه های ایمنی است. این دستگاه وجود شعله را حس می کند. اگر شعله به طور تصادفی خاموش شود، ترموکوپل علامتی را به دریچه سوخت می فرستد تا دریچه سوخت را ببندد، تخلیه گاز را بدون احتراق متوقف می کند و خطر نشت گاز را کاهش می دهد.

5. چراغ خلبان یا سیستم جرقه زنی:

کوره های گازی سنتی به طور منظم برای احتراق به چراغ راهنما وابسته هستند. سوپاپ سوخت به طور مداوم مقدار کمی بنزین را برای حفظ شعله خلبان آزاد می کند. هنگامی که اجاق برای روشن شدن رشد می کند، این شعله به دلیل منبع احتراق برای مشعل اولیه عمل می کند. در حالی که سیستم‌های احتراق الکترونیکی رایج‌تر شده‌اند، با این وجود، شیر سوخت را در کنترل فرآیند احتراق درگیر می‌کنند و از ادامه چرخه پخت اطمینان می‌دهند.

6. مکانیسم سیم پیچ دو فلزی:

برخی از دریچه‌های کوره سوخت دارای مکانیزم سیم‌پیچ دو فلزی در ترموستات هستند. این سیم پیچ از طریق افزایش یا انقباض به تنظیمات دما پاسخ می دهد. همانطور که حرکت می کند، عملکرد سوپاپ سوخت را کنترل می کند و میزان گاز را با جریان تعیین می کند. این تعامل دینامیکی بین سیم‌پیچ دو فلزی و سوپاپ سوخت، تنظیم پاسخگو و صحیح خروجی گرمای اجاق را تضمین می‌کند.

7. تعدیل فناوری شیر گاز:

پیشرفت‌ها در عصر شیر اجاق گازی باعث ایجاد ویژگی‌های تعدیل‌کننده شده است. این فناوری شیر گاز را قادر می سازد تا تنظیمات پراکنده جریان گاز را انجام دهد. نتیجه کنترل دمای ویژه بیشتر است که احتمال نوسانات دما را در نقطه ای از پخت کاهش می دهد. تعدیل دوره سوپاپ سوخت، عملکرد اجاق را برای حفظ دمای پایدار و صحیح، که عمدتاً برای پخت و پز دقیق ضروری است، افزایش می دهد.

8. عملکرد پیش گرم کردن:

کوره های گازی دارای ویژگی پیش گرمایش هستند، فرآیندی که از طریق دریچه فر بنزینی امکان پذیر می شود. هنگامی که مشتریان تنظیمات پیش گرمایش را تحریک می کنند، دریچه بنزین جریان بهتری از گاز را به مشعل می دهد. این افزایش شناور بنزین به سرعت دمای فر را تا حد مطلوب افزایش می دهد. هنگامی که بخش پیش گرمایش کامل شد، دریچه سوخت شناور را تنظیم می کند تا دمای پخت تنظیم شده را حفظ کند و از انتقال مداوم از پیش گرم کردن به پخت اطمینان حاصل کند.

شیر فر گاز